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GORKA IZAGIRRE

Representante de los modernos txakolis de Bizkaia, GORKA IZAGIRRE ensambla al 50% nuestras variedades autóctonas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia. Se cultivan con mimo en 21 hectáreas de viñedo, en 1O parcelas repartidas por 6 municipios diseminados por toda Bizkaia. Una elaboración diferenciada de cada pago permite extraer todo su potencial, en un intento de lograr las piezas perfectas que nos permita crear un vino fresco, alegre, aromático pero con un cuerpo y estructura que sorprenda al tomarlo. 

El txakoli Gorka Izagirre ha recibido la medalla de plata en la 32 edición de la prestigiosa International Wine Challenge (IWC), celebrada en Mayo de 2015.

Nota de cata:
 

Bonito Color amarillo pajizo, con reflejos verdes e irisaciones metálicas. En nariz combina una base de fresca manzana con el herbáceo de los helechos con matices de flor blanca (Tilo) y un sutil toque cítrico. Su paso por boca es redondo, glicérico, desplegando una fresca sensación de fruta que desemboca en un final de fruto seco ligeramente amargo perfectamente integrado en el conjunto. En retronasal se expresa nuevamente la fruta blanca muy bien matizada por el corte cítrico.

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