Jatetxea Vizcaya, Bodas y Eventos, 3 estrellas michelin, txakoli

16-06-2017
Ekain honetan ofizialki inauguratuko da Gorka Izagirre upategiaren gainean eta Azurmendi*** jatetxearen azpian kokatzen den espazioa


- Bezeroaren aurrean sukaldatzen dira zaporez, teknikaz eta tradizioz betetako platerak.

- 2016. urtean jaio zen ENEKO, nazioartera begira eta zabalkunde etengabean dagoen kontzeptua. Londres eta Larrabetzuko jatetxeak martxan daude, eta irailean ENEKO Tokyok ...
Jasangarritasuna
11-04-2016
Azurmendik 2005ean ateak ireki zituenetik jasangarritasuna izan da bere filosofiaren ardatz nagusia. Etengabe ideia horri irmo eusteagatik 2014an Munduko Jatetxe Jasangarriena izendatu zuen '50 Best restaurants' akademiak.

Lan hori aurrera eramateko konpromisoa Nazio Batuen garapen jasangarrirako sortutako 2030 Agendan ikus daiteke, 2015. urtean onartu zutena. Horregatik, Azurmendik ...