Articulos sobre Azurmendi - Restaurante con 2 estrellas Michelin

Eneko Atxa

Azurmendi entre los 50 mejores restaurantes del mundo

28/04/2014

Azurmendi se coloca en el puesto 26 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de San Pellegrino y recibe el premio al restaurante sostenible.
Toda la información en su página web.

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Azurmendi en el Top 10 de Elite Traveler

01/04/2014

El Restaurante Azurmendi ha sido galardonado con el número 7 en el ranking de los 100 mejores restaruantes del mundo de Elite Traveler.

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El nuevo proyecto Aziamendi en El Correo

12/03/2014

Ofrecen una gastronomía «mix, con productos de aquí (anchoas en salazón y txako- li, por ejemplo) con género autóctono». «Lo normal es que los platos que hemos tra- bajado la última temporada aquí estén ahora allí presen- tes. Un mítico nuestro, como es ‘La Huerta’, sólo lo tene- mos en Aziamendi y está triunfando», se enorgullece.

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Séptimo mejor restaurante del mundo

20/02/2014

Azurmendi ha sido seleccionado como el séptimo mejor restaurante del mundo por la web www.wbstars.com con 92 puntos. Para ver el artículo y la valoración que esta web hace sobre el restaurante podéis ver entrar directamente en http://www.wbpstars.com/march-2014.html

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Artículo en Inversión&Finanzas

26/11/2013

"La de Azurmendi es una experiencia redonda, en forma y fondo. Eneko Atxa se expresa en un espacio en el que cocina, local, entorno y servicio se aúnan en una palabra: perfección"

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Estrellas Michelin 2014

21/11/2013

El Restaurante Azurmendi consolida sus tres estrellas Michelin un año más. En la gala celebrada ayer en el Museo Guggenheim, Eneko Atxa y su equipo pudieron disfrutar además, de la obtención del galardón BIB GOURMAND para el espacio Prêt à Porter. Así, Azurmendi se convierte en el único restaurante en Bizkaia con este reconocimiento.

El BIB GOURMAND es un premio otorgado por los inspectores de la Guia Michelin y su designación es referente de establecimiento que ofrece una cocina de calidad, generalmente de tipo regional, a menos de 35€ sin la bebida.

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Eneko Atxa y Quique Dacosta en un memorable menú a 4 manos

08/11/2013

Azurmendi fue la noche del 7 de octubre el escenario de “un paseo por las estrellas” único y exclusivo; un menú degustación de 31 platos sólo al alcance de 25 comensales, en su mayoría de la crítica internacional especializada. Planteado como un exhaustivo recorrido por la casa donde oficia Eneko Atxa en Larrabetzu (Bilbao), los invitados descubrieron la huerta, el jardín interior y la cocina de Azurmendi antes de llegar a la mesa. Una exclusiva cena de más de 3 horas por los mejores platos de Eneko Atxa y de Quique Dacosta.

Gracias a el artículo y el video publicado en Apicius.es podréis disfrutar de este día tan especial

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Los 15 chefs más influyentes de la próxima década

06/08/2013

La revista Elite Traveler, en colaboración con el crítico gastronómico Andy Hayler, ha nombrado a Eneko Atxa como uno de los 15 chefs más influyentes del momento.

Andy Hayler valora con un 20 a Azurmendi

19/06/2013

El famoso crítico gastronómico Andy Hayler ha valorado el trabajo de Eneko Atxa en Azurmendi con un 20 sobre 20.

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Eneko Atxa, una estrella en la tierra

09/05/2013

l cocinero de Amorebieta capitanea Azurmendi, el restaurante que ha alcanzado la mayor distinción de la Guía Michelin en menos tiempo en España. Meticuloso y trabajador, Eneko Atxa se inspira en el recetario tradicional de su región para reinventar aromas y sabores con ingredientes cuya combinación no descarta logradas y estéticas presentaciones.




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  • Corredor del txorierri salida nº 25
  • Larrabetzu ( Lezama ) Bizkaia
  • Tel: 34 944 558 866
  • info@azurmendi.biz
  • diseño web bilbao